又到采摘蒲公英的时候了~

蒲公英这种植物在我国的中医之中属于一种药材，同时蒲公英也是现代养生的一种保健食材，被称为“最好的排毒草”、“排毒之王”，蒲公英可以清热解毒、瘦身祛痘，并且对于水肿、炎症等等症状都有着比较好的效果。蒲公英到底有什么养生功效呢？

1、根茎制茶，护肝排毒！

蒲公英入肝、胃经。擅长排肝毒，去肝火，春季正是肝火旺盛的季节，而蒲公英具有很好的清肝利胆的功效，对预防肝炎、脂肪肝等有很少的效果。

还有一部分人用蒲公英来解酒，实际上，真正起作用的是蒲公英的根部。现代医学研究表明，蒲公英的根，含有一些特殊的营养物质，如胆碱、有机酸、果胶、蒲公英淄醇等，这些物质有很好的清热解毒功能，对于肝炎也有一定的疗效。

2、缓解上火症状

春天气候干燥，一不小心就会出现各种“上火”症状，如口腔溃疡、咽喉肿痛、口臭等，而《本草纲目》记载，蒲公英具有清热解毒、消肿散结的作用。经常吃吃蒲公英，能够很好的缓解上火症状。

3、清热解毒

据说药王孙思邈因翻弄药草时，左手中指被刺到，出现手指红肿疼痛难忍的情况，十几天过去后依然疼的厉害，创面一天天扩大，孙思邈就用蒲公英内服加外敷，几日后很快就疼痛减轻，没到十日手指便恢复原样，这足以说明蒲公英的清热解毒功效之强大。

4、增强血管的通透性

现代研究发现，蒲公英中含有大量的绿原酸和咖啡酸，绿原酸能催化透明质的分解增强血管的通透性，可以降低炎症的反应。

蒲公英的饮食禁忌

不过蒲公英虽好，也并不是适合所有人的，阳虚外寒、脾胃虚弱、对蒲公英过敏以及患有阴寒方面病症的人群不宜食用蒲公英。

另外，在蒲公英的食用量上也需要注意，干蒲公英不要超过50克，新鲜的蒲公英不要超过200克，如果长期过量食用，会使阳气受损，损伤脾胃从而导致腹泻等。